14/12/2016 às 19h15
Arroz de rabada
Clássicos da cozinha de bar, os arrozes brasileiros são cheios de sabor e de caldo e rendem refeição para muita gente.
Receitas
Este aqui, que leva rabada, é do Bar Original
PARA MAIS RECEITAS, CLIQUE AQUI
Ingredientes
- 3 tomates cereja
- 1 prato raso de agrião
- 1 colher de café de cebolinha picada
- 1/2 copo americano de molho rôti
- 2 colheres de sopa cheias de molho de tomate
- 2 colheres de servir cheia de arroz cozido
- 2 tomates picados
- 2 xícaras de chá cheias de rabada cozida e desfiada
- 2 colheres de sopa cheias de cebola picada
- 1 fio de azeite
Como fazer
Em uma frigideira, refogue a cebola no azeite até dourar. Acrescente o molho de tomate e o molho rôti e deixe até levantar fervura. Coloque a rabada desfiada e refogue por 3 minutos. Acrescente o arroz e o tomate picado e mexa por 2 minutos. Tire antes que o tomate fique muito mole. Pique metade do agrião rusticamente e a cebolinha e misture ao arroz. Decore com a outra metade do agrião e o tomate cereja.